Utmaning och besök

Igår hade vi gäster. Peters kompis S och hans flickvän S som jag aldrig träffat förut. Vi hade det riktigt trevligt! Åt nypotatis och sill och grillat! Mums! Till efterrätt hade vi lagat äppelkaka! Och det var nog nästan den godaste jag ätit någonsin! Max passade på att ta en tupplur passligt till maten, och det var riktigt skönt att få äta i lugn och ro. Han brukar nämligen alltid börja gnälla just då vi ska börja äta.. Här kommer receptet till äppelkakan! Rekommenderar verkligen!

Äppelkaka

Tid: ca 1 timme

Ingredienser:

sockerkaka:

• 100 g smör eller margarin
• 2 dl socker
• 1 ägg
• 2 tsk bakpulver
• 4 dl vetemjöl
• 1 ½ dl mjölk

Fyllning:

• 2-3 äpplen
• 2 msk socker
• ½ msk kanel

Gör så här:

Gör sockerkakan: Rör smör och socker. Tillsätt ägget. Rör sedan i bakpulver, sedan vetemjöl och sist mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Häll i en smord bröad form.

Skala äpplen och skär i mindre bitar. Blanda socker och kanel och rulla äppelklyftorna i det. Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över - strö över kakan.

Grädda i 175-200ºC i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.

Reseptet hittade vi på recepten.se

Och så har jag fått en utmaning från den mysiga bloggen Vitt hemma !

Nämn 3 namn du går under:

Lotta, Älskling, Berit (av bästa kompisen - hon är Bärta...)

Nämn 3 saker som skrämmer dig:

Att pengarna inte ska räcka till alla räkningar

Att någonting ska hända med mina nära och kära

Höjder

Nämn 3 saker du gärna har på dig:

Mina nya svarta vårskor - superbekväma!

Jeans

Pyamas..


3 sanningar om mig själv:

Jag börjar bli smått beroende av bloggen..

Jag stressar upp mig över små onödiga saker

Jag är bra på att stöka till det men också bra på att städa


3 saker du verkligen vill ha:

Lite materiellt kanske, men en bärbar dator.. Skulle vara så skönt att kunna ta med sin egen då man åker bort.

En fungerande ekonomi. Inte överflöd av penga r, men så man inte behöver vända på slantarna hela tiden..

Lycka, hälsa och välgång till alla jag känner!

Det var den utmaningen det! Jag skickar inte vidare den den här gången, då jag tycker att jag har läst den nästan överallt.. Men om du läser och inte har gjort den, så varsågod bara!

Idag ska vi åka till en loppis/antikaffär som jag så länge har väntat på att åka till! Waarin kammari heter den. (Typ farfars kammare på svenska) Vi har varit där en gång tidigare, men då var det regn och lerigt.. Den ligger ganska nära oss på en gård, farfars egen! Finns en massa grejer i några röda lador och skjul. Ska försöka komma ihåg att ta bilder! Får se om vi hittar någonting roligt där!

Imorgon åker Peter på jobb igen.. Den här veckan har känts ganska lång, men så är den ju också en dag längre, då han hade bytesdag på onsdag förut.

Ha det bra!

Så här fina blommor fick vi av S och S igår!